「ラデュレ」のサロン・ド・テ併設店が「日比谷シャンテ」にオープン、限定スイーツも魅力！
2024年05月17日
1862年にフランス・パリで創業、日本の女子にも絶大なる支持を誇る、「ラデュレ」。パリと同じように優雅なティータイムを過ごせるサロン・ド・テ併設の店舗が、日比谷シャンテに2024年4月にオープンしました。
ラデュレカラーに包まれた店内は、ベルベットの特注ソファやローズのデコレーション、ショーケースには華麗なるケーキがずらりと並び、この上なく優雅な時間を過ごすことができそうなロマンチック空間です。
今回は、日比谷限定のケーキ2種、マカロン2種がお目見え。 2021年7月に、メゾンのインターナショナルシェフに就任したジュリアン・アルバレズ氏(写真上)監修による新作です。「ル・ブリストル」など、数々の名店で活躍してきたアルバレズシェフは、パティスリーの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で優勝を果たすなど実績を積み、かねてからの憧れだったという「ラデュレ」に移籍。普段はアトリエで仕事をすることが多いそうですが、ジャンゼリゼ店には顔を出すこともあるので、パリに行く際にはのぞいてみてください、とのこと。
「日比谷界隈は劇場街なので、舞台芸術を満喫したあとは、スイーツのアートも楽しんでほしい」とラデュレファンへのメッセージを伝えています。
魅惑の日比谷限定スイーツ
ペピット・イスパハン（1,080円
「ラデュレ」の代名詞「イスパパン」の日比谷バージョン。ピンクが華やかで愛らしいルックスに心躍ります。オレンジブロッサムハニーが香るビスキュイ、フランボワーズのコンフィ、ライチとマスカルポーネのシャンティクリームがバランスよく層になった贅沢な味わいが魅力です。
タルト・オ・ショコラ（￥972）
タルト生地は、カカオニブのクランチと焦がしバターの風味がアクセント。濃厚なガナッシュを使い、なめらかなテクスチャーに焼き上げた口当たりも良いチョコレートタルトです。
日比谷の限定2種類のマカロン
ココ・シトロネル（￥395）
2つのマカロン・コックの間に、レモングラスが香るココナッツ風味のクリームを挟んだ爽やかな一品。
ショコラ・オリーブ（￥395）
フレッシュなオリーブの香りがほんのり香るダークチョコレートのガナッシュを挟んだ大人の味わい。
さらに、待たれていたアフタヌーンティーも登場。「ラデュレ 日比谷店」のオープンを記念した「ODYSSEE オデッセイ（2名15,400円）が用意されています。
日比谷限定のマカロンとケーキに加えて、「フォアグラムースフリュイルージュ」や「パイと野菜のアンサンブル」「ハムとチーズのサンドイッチ」などセイボリーもリッチに構成されています。
初夏の新作、抹茶とチェリーのメニュー
また、初夏の新作として、抹茶とチェリーのメニューも登場します。
限定マカロン“チェリー・ヨーグルト”（395円 ）
パールシュガーをまぶした2つのマカロン・コックの間に挟んだ、アマレナチェリーの砂糖漬けとヨーグルトクリームが絶妙のコンビネーション。
5月18日（土)～6月30日（日）まで、ラデュレ全店にて販売。
モンブラン・抹茶（972円 税込）
ほんのり抹茶が香るクレーム・シャンティ、メレンゲ、抹茶風味の白あんを重ね、栗のシロップ煮を添えた抹茶のモンブラン。
5月18日（土）～8月31日（土）まで。羽田空港第1/第2ターミナル店、御殿場プレミアム・アウトレット
“モンブラン・抹茶”や抹茶のマカロン、この時期だけの抹茶のサントノレ、さらには抹茶のキッシュ、スモークサーモンと抹茶クリーム、抹茶ドームと最中など、抹茶尽くしのアフタヌーンティーも登場します。
オレンジジュース又は グレープフルーツジュー、コーヒー又は紅茶、2名様 13,200円（税込）
※ 追加 ¥3,300 でグラスシャンパン2杯、¥6,600 でグラスシャンパン＋ミニパルフェのセット 2名様分
5月18日（土）～6月30日（日）までラデュレ 日比谷店にて、
5月18日（土）～8月31日(土） までラデュレ京都四条店にて展開。
また、ラデュレ京都四条店店でお目見えする、初夏に旬を迎えるチェリーの味わいを堪能できる「チェリー アフタヌーンティー」も人気になりそうです。
アマレナチェリーの砂糖漬けを挟んだ限定マカロンや「チェリー」フレーバーのマカロンをはじめ、チェリー尽くしのスイーツ・セイボリー。
価格：2名 13,200円
※追加3,300円でグラスシャンパン2杯、6,600円でグラスシャンパン+ミニパルフェのセット2名分
ぜひ、初夏ならではの「ラデュレ」を楽しんでみてはいかがでしょうか。
ラデュレ日比谷店
オープン日：2024年4月27日(土)
住所：東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ1階TEL：03-4335-4202営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休
ラデュレ京都四条店店
開催期間：2024年5月18日(土)～6月30日(日)
開催場所：ラデュレ京都四条店店
住所：京都府京都市下京区四条通御幸町西入奈良物町371TEL：tel:075-548-1076“>075-548-1076
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