ホテル椿山荘東京で酷暑に疲れた身体を癒そう! 「チャイニーズアフタヌーンティー」

カテゴリー/ GOURMET |投稿者/ Gouret&Traveller
2018年08月31日

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猛暑にすっかり身体の疲労が蓄積。なんとなく体調が整わない人が多いのではないでしょうか?

ホテル椿山荘東京では、9月1日(土)~9月30日(日)の期間、
ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、
漢方や美容を導く食材を多数取り入れた「チャイニーズアフタヌーンティー」が開催されます。
香り豊かなホテルオリジナルブレンドティーとともに、
疲れを癒す優雅な時間が過ごせます。身体に効くスイーツで、9月の残暑を乗り切りましょう。

3 段スタンドの上段を飾るのは、美容効果に着目したプチフールです。ミントグリーンの色合いが美 しいゼリーは、世界三大美女の楊貴妃も好んで食したと言われるライチと、アロエの果肉がつまったゼ リーです。ライチには、造血のビタミンとも呼ばれる葉酸が多く含まれており、美容効果や風邪に対す る免疫力を高めてくれると言われています。また、体も温めてくれると言われ、冷えが気になる女性に とってうれしい食材です。古代からさまざまな魅力を秘めた植物として珍重されてきたアロエも、ビタミン・ ミネラル・酵素・アミノ酸が豊富で美肌効果が期待される食材です。そのほか、中国では長寿や幸福の シンボルとされる蓮の実を使用したエッグタルト、漢方食材としても人気のクコの実を添えたココナッ ツムース、食欲増進に関わるホルモン「オレキシン」を抑制し、ダイエットに効果的と言われる金木犀 の芋羊羹が愛らしく並びます。

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中段のスコーンは、人気のプレーンに加え、リモネンによるリラックス効果が期待できる乾燥させた みかんの皮の陳皮とプーアル茶パウダーを練り込んだスコーンと、美肌やアンチエイジングに良い冬瓜 の砂糖漬けを忍ばせたココナッツのスコーンが初登場します。 下段は、銀絲巻(インスージェン)の揚げパンや、ウコンのパンに挟んだパクチーと鴨肉のサンドウ ィッチ、牛肉のオイスターソース炒めのタルトなど、飲茶を意識したメニューを揃えました。 アフタヌーンティーと一緒に楽しむ“お茶”は、緑茶の 3 倍の抗酸化作用とポリフェノール・ビタミ ンC・ミネラルを含み、ほのかな甘い香りが上品な中国・福建省の「白牡丹」をはじめ、世界三大紅茶 のひとつで中国・安徽省の「キーマン」、体を温め代謝の促進作用があるという中国・雲南省の「小泥プ ーアル」が用意されています。ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」オリジナルブレンドのフレ ーバードティー「ジャスミンライチ」も楽しめます。

「チャイニーズアフタヌーンティー」で、美しさを磨いて秋を元気に迎えましょう!

 


「チャイニーズアフタヌーンティー」 

■期間 :2018年9月1日(土)~9月30日(日) 

■時間 :12:00~L.O.18:00 ※予約は平日のみ。

■店舗 :ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」

■料金 :3,800円 ※消費税込・サービス料別途

■メニュー:
・楊貴妃のゼリー
・金木犀の芋羊羹 
・蓮の実餡入りエッグタルト
・ココナッツムース クコの実添え
・プレーンスコーン
・陳皮(ちんぴ)とプーアル茶のスコーン
・冬瓜とココナッツのスコーン
・ウコンのパンに挟んだパクチーと鴨肉のサンドウィッチ
・銀絲巻(インスージェン)の揚げパン
・牛肉のオイスターソース炒めのタルト
・チャーシューの割包サンドウィッチ
(紅茶は、約20種類の茶葉からおかわり自由)
※上記メニューは、仕入れ状況などにより、内容が変更になる場合があります。
■ご予約・お問い合わせ:03-3943-0920(10:00~21:00)

■URL : https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/975b1a444f6f4c2.html


 

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